Pizza cu dovlecel

O noua incercare de pizza, care a iesit foarte bine.

Blatul l-am facut ca de obicei: cca. 30 g drojdie (un pic mai mult decat un cubulet mic), cca. 500 g faina, 250-300 ml (apa calduta). Drojdia se amesteca cu apa, cu 1 lingurita zahar, un varf de cutit de sare si 3 linguri de ulei. Se lasa la crescut pana se pregateste umplutura.

De aceasta data am pus in primul strat felii foarte subtiri de dovlecel, taiat pe diagonala (am folosit pentru taiere cutitul de branza). Si am mai completat cu ceapa, ardei gras, sunca taiata cubulete, masline presarate pe deasupra si cascaval ras. Bun!